一次就学会的银耳小包

1、银耳被撕裂，头发被水浸湿。

2、将浸泡过的银耳放入搅拌机中，加水100克。

3、打成银耳酱。

4、倒入汤锅中，加入15g冰糖。

5、用中火和小火煮至银耳浓稠。把勺子举起来放凉。

6、南瓜洗净去皮，切成小块。

7、放入蒸笼，烧开水，蒸15分钟。

8、趁热把它压成南瓜酱。

9、稍凉后加入100g中筋面粉（普通面粉）拌匀，加入酵母1g，植物油5g。

10、用筷子搅拌形成絮状物。如果南瓜泥太干，你可以用一点水混合。相反，面粉应适当添加。

11、然后用手揉成光滑无粘性的面团，盖上塑料薄膜，在室温下发酵至两倍大小。夏天大约要耖邸苍焚半个小时。如果天气寒冷，发酵时间应适当延长。

12、将干面粉撒在砧板上，揉出发酵好的面团。

13、搓好后，它们被分成大小相等的小剂型。

14、用擀面杖一个一个地擀成薄皮。

15、舀些银耳充饥。

16、把褶子挤出来，把馅料包紧。

17、收口朝下放置，稍稍按压扁。

18、用稀油刷平底锅。请把饼干放进去。别忙着生火。盖上面团，让它放松20分钟。

19、打开小火，烤6分钟左右。

20、翻过来。

21、继续加热约6分钟，然后离开锅。

22、建议现做现吃，保持最佳口感。