清蒸螺蛳青的做法
1、螺蛳青是腌渍的咸鱼,开袋冲洗一下即可。
2、盘子底部放几根葱丝,放上螺蛳青,放姜丝
3、倒一点料酒和植物油。螺蛳青是淡水的青鱼,个头比较大,小编用的是螺丝青咸鱼,不是青鱼干。
4、冷水上锅,大火烧开,开锅后蒸15分钟。
5、蒸熟的螺蛳青,除了有点咸,味道还很鲜。作为下粥、下饭小菜,很下饭,青鱼的刺比较大,吃的时候要慢一点。
6、味道鲜美
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。