冬日里宴客的老火汤——养颜山药杂豆煲鸡脚

1、锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干；

2、2．焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中；

3、加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火；

4、煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞；

5、继续煲半小时左右，至鸡脚软烂即可关火，加适量盐；

6、用汤勺充分搅匀，即可食用。