仔姜焖塘角鱼的做法

2025-04-05 09:40:21

1、首先把塘角鱼清理干净,然后切成一段段。

仔姜焖塘角鱼的做法

2、锅装适量的水煮沸,然后放到水里灼2分钟左右,捞上来备用。

仔姜焖塘角鱼的做法
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3、仔姜清洗干净,然后切成薄片,香葱切成一段段。

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4、热锅下油,放姜片进去,加适量的盐翻炒入味。

仔姜焖塘角鱼的做法
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5、然放塘角鱼进去,再加1勺生抽1勺料酒翻炒入味,煎1分钟左右。

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6、然后洒点水花进去,盖上盖子用小火焗。

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7、焗5分钟左右,然后下香葱进去,翻炒均匀就可以出来锅了。

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