秋葵鸡蛋羹的做法,真是太简单了
1、秋葵洗净,切成薄片,大概3mm厚度较好,将鸡蛋打入碗里,筷子快速搅拌
2、将打好的鸡蛋液里加盐加入水调匀
3、过滤蛋液,静置15分钟
4、将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上,然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜
5、蒸锅水烧开,将鸡蛋羹放入蒸锅蒸7分钟,不开盖焖2分钟
6、取出,按个人口味淋上香油和生抽
7、味的秋葵蒸蛋就做好了
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