吃货美食-牡蛎豆腐煲！

1、葱青椒胡萝卜片

2、用水煮沸，将嫩豆腐切成小块，过水（我买的豆腐有点老，切的有点大，影响味道）

3、然后，在水沸腾之前，牡蛎在水里。

4、把鸡蛋搅拌均匀，放入刚浇过水的牡蛎中，加入胡椒粉拌匀（去掉腥味）

5、将油加热，倒入鸡蛋和牡蛎，煎三四次，再翻一次，加少许盐调味，待六七次熟时关火

6、在砂锅里放少量的水，把胡萝卜煮开，然后放入煎鸡蛋和牡蛎里

7、依次加入豆腐、青椒、姜片、酱油、少量盐（煎牡蛎蛋时放一次盐），盖上锅盖煮

8、加洋葱，煮一两分钟再煮。关掉暖气。结束了！