韩国冷面的做法
1、烧锅热水,把冷面下锅煮,边煮边用筷子把面条搅散。
2、煮到面条没有硬芯为止,这个过程大概几分钟。
3、千万不要凸鹣沮北把冷面煮大劲了,原来在宿舍住时我和张大姐做过一次冷面,第一次做没经验,冷面煮时间长了,一夹就碎了
4、冷面捞出来,过几遍冷水至水清为止,然后继续把冷面泡在冷水里。
5、黄瓜切丝,辣白菜和西红柿切片冰
6、水里加入适量盐,醋,糖,再加入黄瓜,和西红柿浸泡一会入味。
7、冷面捞出,放进调好汁的盆里,加熟鸡蛋,香菜末和几片牛肉,最后撒点芝麻就ok了
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