三七炖鸡怎样做才有疗效
1、将鸡肉清洗干净,切成小块。
2、大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟焯水。
3、将焯水后的鸡肉放入砂锅,加入适量姜片、红枣、枸杞,小火慢炖。
4、在鸡肉快炖熟时,加入白云山三七粉和适量的盐、葱,再继续炖3~5分钟左右即可起锅。
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