土豆炖牛肉的做法
1、首先呢,先把牛肉切成一块一块的,然后用冷水洗干净后,泡一会,把血水泡出来
2、焯水一下,把泡沫撇开,差不多两分钟,把牛肉捞出来。
3、准备葱段,姜片,香叶,干辣椒,还有西红柿切成片
4、锅里多倒点油,把葱姜八角香叶都放进去,炒一炒。
5、放进去牛肉炒一下,不要炒太久,要不会老
6、把西红柿放进去
7、放三勺酱油,一勺老抽,一勺蚝油,六颗冰糖
8、倒入半锅水,多倒一些,大火煮五分钟,中火25分钟,然后放入土豆块,煮15分钟。盛出来最后放点香菜。
9、菜做好啦
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