夏日凉菜 炝拌包菜
1、包菜撕成片，放在盐水里浸泡10分钟，蒜头和小米辣均切好备用。
2、锅中注水烧沸，放入包菜焯一下，待包菜稍稍变软了，便可捞出控水装在碗中。
3、放入切好的蒜末和小米辣。
4、撒入少许食盐。
5、依次调入香醋和生抽。
6、烧一点热油浇在上面，搅拌均匀即可。
7、成品图。
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1、包菜撕成片，放在盐水里浸泡10分钟，蒜头和小米辣均切好备用。
2、锅中注水烧沸，放入包菜焯一下，待包菜稍稍变软了，便可捞出控水装在碗中。
3、放入切好的蒜末和小米辣。
4、撒入少许食盐。
5、依次调入香醋和生抽。
6、烧一点热油浇在上面，搅拌均匀即可。
7、成品图。