素炒圆葱的做法

2025-04-06 08:29:53

1、选择干净整齐的圆葱2个,剥掉外面的老皮。用水冲洗干净

素炒圆葱的做法

2、拿刀将圆葱切成条状,放置备用

素炒圆葱的做法

3、取鸡蛋2枚,放到碗里进行搅拌。搅拌成糊状。为了让鸡蛋有咸味,在蛋液里可以适当加少许盐。

素炒圆葱的做法
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4、锅里放少许油,带油热后,将鸡蛋下过进行炒制。切记不要火太大。也不要将鸡蛋炒老。

素炒圆葱的做法
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5、将锅子洗干净,重新倒入少许花生油加热。

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6、将切好的圆葱倒入锅中进行翻炒。加1食勺盐入味。

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7、翻炒大约1分钟左右,加入炒好的鸡蛋,再进行翻炒。

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8、淋入香油,加1勺鸡精入味搅拌。

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9、出锅装盘。这样一盘香味扑鼻的素炒圆葱就完成了。

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