1、炒锅入油加入猪肉片翻炒至变色,加入葱花,姜片,蒜炒香
2、茄子要用手撕这样,加入生抽,料酒翻炒均匀
3、加入备好的茄子
4、大火翻炒至断生,加入青椒,翻炒均匀出
5、美味可口的茄子肉片炒青椒,做好啦!