如何泡制杏子酒

2025-03-13 23:39:04

用料:冰糖500克、期虍擒带杏500克、42度清香型白酒800ml

杏子酒的做法

1、备好酒罐和白酒,白酒42度,也可以选择度数低一些的酒,酒罐最好用水煮10分钟(消毒傧韭茆鳟),煮过后放到凉爽处晾干。

如何泡制杏子酒

2、杏要先拿凉水泡洗、沥干,然后放到阴凉处晾干表皮,再拿牙签剔掉杏蒂(杏蒂容易使酒变质),为了早日泡好,我在杏底部切了十字口更快出味。

如何泡制杏子酒

3、将备好的杏子放入酒罐,上面放层冰糖,个人喜欢有些酸味,感觉更有滋味,所以糖没有多放,感觉酸的话可以根据个人喜好再放点。

如何泡制杏子酒

4、把白酒加进去。

如何泡制杏子酒

5、杏子酒泡好了,等一个月就可以试着喝了。

如何泡制杏子酒

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