青菜炒年糕怎么做好吃

2025-04-01 06:56:38

1、我们老家的年糕,做好后是浸在水里的,这样的话,冬天可以放很长时间的,味道也是非常棒!

青菜炒年糕怎么做好吃

2、年糕洗净后切成长方形的薄片备用。

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3、青菜洗净,沥干水,切碎备用。

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4、生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。

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5、开后,锅里放油,冷油放入生姜和蒜瓣爆香。

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6、爆香后放入沥干水的青菜翻炒。

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7、翻炒片刻后,叶子变软后就可以放入切好的年糕,一起翻炒。

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8、放点盐、酱油一起继续翻炒。

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9、翻炒到年糕变软,就可以起锅装盘了,本来年糕是硬的,一受热,它就变软了,味道真的很棒哟!

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