鸭肥肝怎么做好吃
1、准备新鲜的饿肥肝适量清洗干净。放在碗里,撒适量盐、抓均匀。
2、腌制十分钟。用水清洗干净。
3、改刀切片。
4、放少许盐、料酒、生抽、少许白糖提鲜、子江、大蒜、小米辣、花椒、搅拌均匀腌制15分钟。
5、准备配菜芹菜和二金条辣椒。
6、锅里倒油。
7、油冒烟,倒入腌制好的鹅肝。快速的翻炒。
8、鹅肝变色,下入配菜。放少许盐、少量生抽。
9、香辣开胃的一道美食久做好啦。
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