如何做砂锅焖鱼

2025-03-18 05:41:11

1、把鱼清洗干净,切块备用。

如何做砂锅焖鱼

2、鱼肉放入盘中,加1勺柱候酱、1勺XO酱,1勺生抽,少许盐、胡椒粉,腌制10分钟。

如何做砂锅焖鱼

3、准备好姜、蒜头、干辣椒。

如何做砂锅焖鱼
如何做砂锅焖鱼
如何做砂锅焖鱼

4、砂锅中加入花生油,烧热后放入姜、蒜头、干辣椒煸炒出香味。

如何做砂锅焖鱼

5、腌制好的鱼肉逐块放入砂锅中,两面煎一下。

如何做砂锅焖鱼

6、沿着锅壁倒入料酒,盖上锅盖,小火闷煮10分钟即可。

如何做砂锅焖鱼
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