电饭煲咸肉菜饭
1、300g米洗净浸泡15分钟,5颗上海青洗净切小段。
2、120g咸肉切丁浸泡30分钟,去除多余咸味。
3、电饭锅中放入浸泡过的米和咸肉丁,加入高出食材0.5cm的水,按下煮饭键。
4、另起一锅放入半勺猪油,大火将青菜段炒至半熟,备用。
5、电饭锅煮饭至最后10分钟,开盖放入炒好的青菜段,加盖继续焖煮。
6、电饭锅工作完成后开盖,加入一勺猪油,搅拌均匀。
7、盛出,电饭煲咸肉菜饭完成!
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