果干豆沙炸糕的制作方法

1、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备

2、用温水把面粉搅拌成絮状后和成面团，现在去做馅，做好馅就可以包了哦

3、蔓越莓干和核桃仁切碎，多少随意，根据所用豆沙馅的量调放就可以，能使豆沙馅揉成团就行

4、我用的现成的豆沙馅，放入蔓越莓干和核桃仁拌匀

5、拌匀后在分成约30克一个的小份，团圆

6、揪下一块约50克的面皮团圆，在做成碗状，放入做好的干果豆馅，收口包严

7、包好后直接压成一厘米厚的饼状

8、放在面包糠上，两面沾满面包糠

9、轻轻压实，依次做好

10、热锅凉油，烧制5层热下生胚炸，用筷子慢慢滑动，中火炸至飘起，炸至两面金黄鼓起，捞出控油即可