芝麻球的做法
1、糯米粉一边加水一边搅拌,成絮状后揉成团
2、把湿的糯米粉,红豆沙搓成等量的球。糯米粉球大一点,豆沙球小一点,白芝麻准备好。
3、把糯米球压扁,压薄,中间放入豆沙球,包起来,搓成圆球。昝馋盈腐湿的糯米粉没有韧性,包的时候容易裂开,没关系,修修补补搓圆就好了
4、准备好的芝麻球,准备下锅炸了
5、锅里放油烧至6分热下芝麻球,炸的时候用中火,注意不停用漏勺翻动,不然炸的不均匀
6、好了,用漏勺起锅
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