蛋黄酥的家常做法

1、没有豆沙，用了肉松替代。10个蛋黄，刚好够我的烤箱。

2、擀好以后的油皮，卷起来，继续盖保鲜膜松弛10分钟左右。

3、把油皮两端往中间挤成脐，然后擀成中间厚，四周薄的面皮。

4、放馅料

5、虎口收口，朝下放置，等待刷蛋液。

6、刚好十个，静等刷蛋液。

7、趁装烤箱盘，开始准备蛋黄液，一个一个刷上

8、蛋黄液刷好了，撒上少许芝麻，点缀下，是不是很美。

9、已经进烤箱10分中了，香味也开始出来了，上火180度，下火190分度25分钟。然后拿出来看看。我用了25分钟。刚好够。

10、出炉了，怎么样，是不是很美，也很好吃。关键真材实料。家人吃的放心。