沙茶酱焖猪脚——添加一点酱料风味大不同
1、猪脚洗净后，斩块备用；
2、准备好沙茶酱及其他调味料；
3、猪脚放入清水中，加葱白和姜氽过，再用清水冲去血水后，沥干水分；
4、锅内放入适量的油将姜、葱爆香，放入猪脚翻炒均匀，调入沙茶酱、酱油、白糖、料酒煮开后，加入盖过猪蹄的水，小火炖1个半小时，即可。
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1、猪脚洗净后，斩块备用；
2、准备好沙茶酱及其他调味料；
3、猪脚放入清水中，加葱白和姜氽过，再用清水冲去血水后，沥干水分；
4、锅内放入适量的油将姜、葱爆香，放入猪脚翻炒均匀，调入沙茶酱、酱油、白糖、料酒煮开后，加入盖过猪蹄的水，小火炖1个半小时，即可。