酱油豇豆咸菜的做法
1、将豇豆清洗干净,沥干水分,晾干,表面不得有一滴水;
2、生姜切薄片;小米辣切段;
3、陶瓷或是玻璃容器内壁擦洗干净,晾干,表面不得有任何的油和水;
4、将豇豆切小段,放入容器中,加入生姜片、小米辣,放入适量的盐、醋,少量的白糖,适量的老抽、生抽,腌制10天左右。
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1、将豇豆清洗干净,沥干水分,晾干,表面不得有一滴水;
2、生姜切薄片;小米辣切段;
3、陶瓷或是玻璃容器内壁擦洗干净,晾干,表面不得有任何的油和水;
4、将豇豆切小段,放入容器中,加入生姜片、小米辣,放入适量的盐、醋,少量的白糖,适量的老抽、生抽,腌制10天左右。