如何炖乌鸡汤

2025-03-28 14:52:28

1、将乌鸡肉洗净砍成块,然后放锅中焯水。

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2、洗净焯水的铁锅加入清水放红枣煮开后,倒入焯完水的乌鸡煮开。

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3、乌鸡肉煮开后淋入料酒和一点醋,煮沸几分钟再放入洗净泡发好的木耳。

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4、木耳煮开后转小火慢炖十多分钟。

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5、乌鸡木耳炖好后拍入蒜米,撒入白胡椒粉拌均。

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6、煮过几分钟,放入葱花拌均过一阵子就好了。

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