奥利奥薄荷蓝莓蛋糕

1、1. 分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入牛奶、玉米油、白砂糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉和蝶豆花粉。 注：蛋黄的黄色加上蓝色，变成蓝绿色。

2、2. 将面糊搅拌至无颗粒状。

3、3. 加糖（分3次）打发蛋白至尖钩状。

4、4. 将打发好的蛋白加入蛋黄糊，用翻拌的方式拌匀，同时预热烤箱。

5、5. 蛋糕糊倒入烤盘。

6、6. 烤箱上下火150°C烤20分钟。

7、7. 取出蛋糕胚晾凉。

8、8. 用圆形模具压出3个大小一样的胚子。

9、9. 准备两个奥利奥饼干，去掉夹心。

10、10. 用擀面杖碾碎。

11、11. 淡奶油打发加入奥利奥饼干碎。

12、12. 开始填充抹面，最后用饼干和蓝莓做装饰。

13、13. 散发绿光的蛋糕，敢吃吗？