鸡腿炖香菇的做法
1、干香菇洗净后，用水浸泡一小时，至体积变大。
2、鸡腿冷水下锅，放入两片姜，烧至水开。
3、锅里倒入油，放入冰糖、干辣椒、花椒、蒜片炒香。
4、小火炒至冰糖融化，放入鸡腿翻炒。
5、将炒好的鸡腿放入铸铁锅中，将泡发的香菇连水一起倒入。
6、加入葱段与姜片、蒜瓣，炖至汤汁剩下一半时加盐。最后再炖至汤汁变稠即可出锅。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、干香菇洗净后，用水浸泡一小时，至体积变大。
2、鸡腿冷水下锅，放入两片姜，烧至水开。
3、锅里倒入油，放入冰糖、干辣椒、花椒、蒜片炒香。
4、小火炒至冰糖融化，放入鸡腿翻炒。
5、将炒好的鸡腿放入铸铁锅中，将泡发的香菇连水一起倒入。
6、加入葱段与姜片、蒜瓣，炖至汤汁剩下一半时加盐。最后再炖至汤汁变稠即可出锅。