番茄炒蛋的做法
1、番茄切小丁，鸡蛋加盐打匀。下锅炒熟备用（炒成金黄色）
2、锅内热油，下蒜末炒香后加番茄炒匀,(番茄会出很多水,基本不需要再加水，万一新手操作不好，干了就加点水）
3、加盖大火焖煮8分钟（这步很重要，番茄才会出味）
4、加盐炒匀，汤汁浓稠即可下鸡蛋。起锅前下糖，炒匀即可
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1、番茄切小丁，鸡蛋加盐打匀。下锅炒熟备用（炒成金黄色）
2、锅内热油，下蒜末炒香后加番茄炒匀,(番茄会出很多水,基本不需要再加水，万一新手操作不好，干了就加点水）
3、加盖大火焖煮8分钟（这步很重要，番茄才会出味）
4、加盐炒匀，汤汁浓稠即可下鸡蛋。起锅前下糖，炒匀即可