千张百叶豆皮包
1、先将豆皮、百叶 切成方形,备用
2、将香菇,扁尖切小丁加入鸡蛋、麻油与肉糜拌匀,放少许胡椒粉,少许盐,鸡精、备用
3、然后先拿千张百叶包住肉料、外面再包一层豆皮
4、入锅蒸煮10分钟定型、在入锅两面煎下,此时会少许膨胀、之后放水 加入酱油、桂皮、八角、闷煮20至25分钟
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1、先将豆皮、百叶 切成方形,备用
2、将香菇,扁尖切小丁加入鸡蛋、麻油与肉糜拌匀,放少许胡椒粉,少许盐,鸡精、备用
3、然后先拿千张百叶包住肉料、外面再包一层豆皮
4、入锅蒸煮10分钟定型、在入锅两面煎下,此时会少许膨胀、之后放水 加入酱油、桂皮、八角、闷煮20至25分钟