萝卜丝虾饼的做法

2025-03-18 03:41:51

1、熟虾剥壳。我用的是原本就是熟的北极虾,焯水后剥壳备用。

萝卜丝虾饼的做法

2、用黑胡椒粉,料酒少许稍腌一下去腥,不喜欢料酒的可以不用,黑胡椒也能去腥

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3、将白萝卜和胡萝卜擦丝,焯水,拧干水备用

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4、葱姜,线椒切末,筛入面粉,鸡蛋我用了两只

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5、将上述食材用盐水缓慢加入,搅拌,注意水不要一下加太多,因为面糊不能太稀,搅拌到有黏黏的感觉正好

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6、将锅中放入油,面糊分成小堆摊开

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7、一面成型后翻另一面,煎至焦黄即可出锅,香香又营养的萝卜丝虾饼完成啦!是不是很简单!

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