旺仔小馒头的做法

1、准备配料，从上蝮舟湛搁至下，从左至右依次是：玉米淀粉50g，普通面粉20g，过筛熟蛋黄一个，奶粉20g（可不加），火龙果汁40ml，解冻黄油30g

2、黄油解冻后打发，打蛋器低速打大约5分钟

3、往打好的黄油浆里依次加入蛋黄，淀粉，奶粉，面粉，打蛋器低速搅拌均匀，注意是低速低速

4、分三次加入火龙果汁，慢慢搅拌均匀成絮絮状

5、揉成不粘手不粘壁的面团

6、面团切块，搓成长条，切小块，揉圆坨坨

7、还剩一坨鸟坨代处理器时预热烤箱，上下150，10分钟

8、所有搓好后，入烤箱，上下150，烤25分钟，自己摸清自己烤箱的脾气哈，烤熟是又酥又脆的

9、成品入密封罐保存～