咖喱炖牛腩的做法

1、牛腩切大块，洋葱大片 胡萝卜土豆滚刀块。所有材料留着备用

2、牛肉放少许油先煎一下，我家没有平底锅，所以用炒锅代替，煎到肉上色但不是胡

3、把煎好的牛肉放入电饭锅（高压锅啥更好因为我没有所以用电艚秆椭痨饭锅）加入少许洋葱胡萝卜花椒姜盐炖吧。我炖了很久，炖好之后老汤留着后面用

4、先炒香料，加入小茴香 八角 忽然想吃辣又放了点辣椒面。接着炒洋葱胡萝卜土豆 加入少量咖喱粉翻炒，锅快干了放炖好的牛肉汤

5、先放牛肉汤，在把牛肉挑出来放锅一起炖。着时候我们要做的就是把土豆胡萝卜炖熟。炖的时候汤不稠没关系加入椰奶炖就行。等土豆胡萝卜熟了加入一块咖喱膏，咖喱膏不紧味香 更有使汤稠的效果 把汤收到稠稠的就出锅

6、当当当，出锅了

7、配上米饭 喝着椰奶 美美哒