家常柴火鸡的做法

1、准备好的料洗净备用！

2、洗净的鸡

3、拌匀的鸡！等待中准备其他辅料！

4、五花肉切丁，姜切片，放入白糖！备用！

5、香菇，莴笋切条备用！

6、二荆条切园丁！大葱切段备用！

7、大蒜切块，姜切片，花椒切碎！辣椒洗净！全部备用！

8、油烧热，放入姜片！

9、放入五花肉和白糖把猪油煸出来！上色至微黄！

10、倒入鸡肉煸炒至鸡肉紧缩肉色变黄！沥起备用！

11、豆瓣，姜，蒜，葱，干辣椒，花椒碎依次放入，煸抄出香味儿！

12、鸡肉五花肉都重新到回锅里煸抄！倒入1小碗水！加盖烧3分钟！

13、依次加入香菇，莴笋，青红二荆条！炒熟调味，加盐鸡精！关火出锅！

14、成品棒棒哒！