好吃不腻的芋泥桂花糕

2025-04-06 19:47:59

1、芋头去皮切块,上锅大火蒸20分钟,蒸软即可

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2、取出蒸好的芋头加入紫薯粉,奶油,牛奶,用料理机打成泥

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3、倒入不粘锅内,加入黄油和糖,来回翻炒,炒至黄油和糖完全融于芋泥呈顺滑湿润状态即可

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4、粘米粉,糯米粉,糖分混合,加水搅拌均匀,用手搓成粗砂状态即可,覆盖保鲜膜静置20分钟

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5、准备好模具,底憧钏荭拜部铺好油纸,先倒入一半的米粉轻轻铺开(切记不要用力按压)然后上面放芋泥,最后再将另一半米粉倒进去,用刮板轻轻刮平表面

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6、锅中烧水,放入模具大火蒸15分钟左右

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7、到时间后,两手提起油纸脱去模具,切成适量大小的块装盘,淋上桂花蜜即可食用

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8、成品图奉上,香甜可口,赶紧动手制作把

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