红烧肉制作方法
1、将汆烫过的五花肉切块，葱姜蒜切块备用
2、锅内放入少许油，然后放入冰糖炒糖色
3、将冰糖炒到黄色时将切好的五花肉放入锅内翻炒
4、将肉内的油脂煸出来，这样吃起来就不会油腻了
5、将准备好的调料放入煸好的肉中翻炒，倒少许老抽，料酒（调料里忘了写了）继续翻炒
6、到入适量清水，大火煮开，转小火炖制40分钟
7、香，软，滑嫩的红烧肉就出锅了
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