家常做法豉油鸡
1、三黄鸡一只洗干净,去掉鸡头,鸡屁股和鸡爪。
2、生抽5毫升,水一碗,豉油鸡汁150毫升,黄片糖一块半中火煮开
3、煮开至黄片糖完全融化后,再把鸡放进去
4、用勺子把料汁浇到鸡身上,然后盖上锅盖煮5分钟
5、打开锅盖,把鸡翻面再用勺子浇料汁到鸡身上,转小火盖上锅盖再煮5分钟
6、用同样的方法直至鸡肉煮熟,料汁起糖胶把鸡捞出
7、放凉就可以斩件了
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