怎么做酥脆炸糕
1、糯米面加入发酵粉,小苏打,泡打粉,适量温水和成面团,醒发一小时。
2、醒发好的面团
3、自制豆沙馅
4、将面条取出按扁放入豆沙馅,做成小饼。
5、锅中放入豆油六成热放入炸糕
6、炸至两面金黄
7、装入盘中,撒上白砂糖,椰蓉即可。外酥里软。
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1、糯米面加入发酵粉,小苏打,泡打粉,适量温水和成面团,醒发一小时。
2、醒发好的面团
3、自制豆沙馅
4、将面条取出按扁放入豆沙馅,做成小饼。
5、锅中放入豆油六成热放入炸糕
6、炸至两面金黄
7、装入盘中,撒上白砂糖,椰蓉即可。外酥里软。