水煮肉片的做法
1、照例一张大图
2、切蒜末 和 蒜片备用
3、肉片用淀粉料酒抓一下,为了去肉腥及软化肉质 ,油菜洗好控干水分
4、热锅薄油,先煸炒下油菜,稍一断生就行,用适合油菜的量的盐调味
5、稍一断生就铲出放到加热的大碗里
6、另起锅,热锅温油 下蒜片及红油辣酱 ,小火炒出红油
7、煸下肉,不要时间长了,小火半熟
8、加开水煮熟肉片,倒到有油菜的大碗
9、取几粒麻椒 和花椒
10、和蒜末一起放到碗的中央 ,不要分散
11、另起锅,把油烧热,
12、浇到蒜末及麻椒花椒上面 滋滋滋的响声瞬间香味扑鼻,肉质相当软嫩,我相信90岁姥笆蛐佶阼姥都很容易吃的,可以说软嫩的极致!
13、大图,不好意思,热气把手机摄像头都弄得雾化啦
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。