水煮肉片的做法

2025-04-09 22:47:08

1、照例一张大图

水煮肉片的做法

2、切蒜末 和 蒜片备用

水煮肉片的做法

3、肉片用淀粉料酒抓一下,为了去肉腥及软化肉质 ,油菜洗好控干水分

水煮肉片的做法

4、热锅薄油,先煸炒下油菜,稍一断生就行,用适合油菜的量的盐调味

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5、稍一断生就铲出放到加热的大碗里

水煮肉片的做法

6、另起锅,热锅温油 下蒜片及红油辣酱 ,小火炒出红油

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7、煸下肉,不要时间长了,小火半熟

水煮肉片的做法

8、加开水煮熟肉片,倒到有油菜的大碗

水煮肉片的做法

9、取几粒麻椒 和花椒

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10、和蒜末一起放到碗的中央 ,不要分散

水煮肉片的做法

11、另起锅,把油烧热,

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12、浇到蒜末及麻椒花椒上面 滋滋滋的响声瞬间香味扑鼻,肉质相当软嫩,我相信90岁姥笆蛐佶阼姥都很容易吃的,可以说软嫩的极致!

水煮肉片的做法

13、大图,不好意思,热气把手机摄像头都弄得雾化啦

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