妈妈教我做的青椒炒素鸡

1、素鸡洗净切片，沥干水分，用油两面煎蝮舟湛搁至金黄。用小绿锅煎很省油，效率也高，5分钟搞定。如果不想自己煎素鸡，也可以买现成的清美油炸小素鸡一袋约250克。

2、炸鸡用刀切成四块，而不是薄皮青椒。

3、1，主锅里加入20克油，少许花椒粒。3分钟120度速度1爆香2，插入蝴蝶棒，加入小素鸡，放入25克生抽，5克盐，少许老抽少许糖(可不放)，4分钟V反转小勺

4、三。放入青椒，50克水，2分钟后转过来。在此期间，将速度调整到2，摇动壶1-2次，每次3秒

5、这道菜是炸鸡

6、放点毛豆一起炒也很好味道呢P.S.毛豆要提前煮熟哈~