蜜汁烤羊肉【满嘴流油】
1、这里羊肉也可以选择羊排,我买的是冻切羊块,正好超市打折买的。记住!一定要买有一点肥肉的,烤出来才香!!
2、放姜片烧开水,把羊肉放进去1-2分钟焯水。
3、分别加入料酒(1勺)、生抽(3勺)、蚝油(2勺犬匮渝扮)、胡椒粉(少许)、孜然粉(少许)、新奥尔良蜜汁烤翅粉(少许)。把羊肉块儿泡进腌制料汁里,10-15分钟,期间翻转一下羊肉块,让肉块均匀沾上腌料汁。
4、腌制羊肉的时间用来处理蔬菜。注意,豆腐皮是切过花刀的,但小心不要切断!
5、把切好的豆腐皮铺在锡纸盘上。把腌好的羊肉块儿放在豆腐皮上。
6、放进烤箱,230℃,烤15分钟。
7、注意,蔬菜均匀沾上腌料汁就可以捞起来了。
8、甜玉米和杏鲍菇也是一样。
9、把烤了15分钟的羊肉取出来,翻一面,把蔬菜食材全都摆在羊肉旁边,再放进烤箱,230℃,烤15分钟。
10、15分钟后出炉!
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