辣椒炒卤豆腐卷
1、卤豆腐卷切成稍微厚一点的片,辣椒切粗丝
2、油烧热锅
3、将卤豆腐卷小心摆放进去,中火将其煎至微微变黄后翻面也同样煎黄
4、将煎好的豆腐卷拔至一旁,再加点油,将辣椒丝到进去,稍微翻炒下
5、在辣椒丝上撒点盐,炒均匀
6、沿着锅边淋入少许水,敞开锅烧
7、收汁即可出锅
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