家常猪肉萝卜丸子

2025-03-15 16:21:11

1、青萝卜洗净檫细丝,再用刀剁碎,放入一个大碗中,加入猪肉末,将馒头去皮后掰碎,搓成末。加入萝卜中。

家常猪肉萝卜丸子

2、放入切碎的葱,加入料酒,胡椒粉,盐,糖,生抽,鸡精,淀粉,在加入少量水

家常猪肉萝卜丸子

3、顺着一个方向搅打成馅

家常猪肉萝卜丸子

4、用手将肉馅挤成丸子

家常猪肉萝卜丸子

5、锅中放油,烧至7成热时,将丸子下入油锅中。

家常猪肉萝卜丸子

6、中火炸制,待丸子变成浅金黄色后捞出。 让油温升高,再将丸子复炸一遍, 炸至表面酥脆即可

家常猪肉萝卜丸子
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