抹茶蜜豆麻薯软欧

1、手揉的注意鸡蛋与水的比例免得粘手，先倒入水、鸡蛋、盐、细砂糖

2、再倒入抹茶粉可以根据自己的味道稍微调整，减少或是增加一点

3、倒入全麦粉及高粉并洒入酵母粉，启动搅揉至扩展

4、加入软化的无盐黄油继续搅揉至出膜，并进入发酵阶段

5、在面团发酵的同时，我们开始制作麻薯。材料除黄油全部混合搅匀

6、放入蒸锅蒸熟，稍微晾一下加入黄油。使用一次性手套揉捏吸收

7、面团发酵的差不多，使用手指沾下面粉戳一下。不回缩不塌陷即是发酵完成

8、把面团平均分成6分，排气并揉圆醒置10分钟

9、把面团擀成舌型，一边擀成扁薄。麻薯也一样分为六份，装入保鲜袋中擀成差不多的大小。放置在面皮上面

10、根据口味放入适合你的蜜豆、红糖、核桃还是蔓越莓等.....然后卷起收口朝下放在烤盘上发酵进行2发

11、2发完成抖洒些面粉覆盖并割包

12、烤箱提前预热180度，上下火中下层烤制20分钟。

13、时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整

14、那么一个美味的软欧就完成了

15、选对材料成品颜色就是美

16、造型可以根据自己喜好做出调整

17、希望你喜欢