自创美容解毒的红烧荔蒲芋头小白菜

1、今天买来一个荔蒲芋头，想红烧了吃。把买来的芋头用刀削皮，削皮的时候要小心哦，因为荔蒲芋头的皮挺硬，别削到手。

2、削好皮的芋头用清水冲洗干净，因为荔蒲芋头的个头很大，这道菜切一半芋头就够了。

3、把荔蒲芋头切成小块，装在干净的盘子里。

4、取一口干净的锅，锅里倒入适量的油，点火把油烧热，把切好的芋头块放进锅里炸一下。

5、炸的时候要小火慢慢炸，炸至表面金黄，炸透，炸熟就可以了。

6、把炸好的芋头块捞出来沥干油。放进干净的盘子里。

7、用酱油和糖放在一起搅匀，可以稍加一点水，调成红烧汁，把小白菜摘好，清洗干净，再准备沾咎悉能适量的蒜末和姜丝。摘小白菜的时候要细心哦。

8、锅里烧适量的热油，把准备好的蒜末和姜丝放进锅里煸出香味，再把小白菜掰成段放进锅里翻炒。

9、小白菜炒至稍微变色，倒入调好的红烧汁，倒的时候最好用筷子搅一下再倒，否则糖易沉淀

10、小火把红烧汁稍微收一下汁，把炸好的芋头块放进锅里用铲子翻几下，均匀的沾上红烧汁就可以盛进干净的盘子里了。