用玫瑰做出来的美食,你知道多少
1、玫瑰玻璃肉原料:干玫瑰花10朵,肥猪肉40克,芝麻、白糖各适量 做法: 1.猪肉切小条加湿淀粉拌匀,备用; 2.将干玫瑰花摘洗干净,切成粗丝,再把芝麻淘洗干净,炒熟,炒勺烧热,倒入生油,烧至六成热,将浆好的猪肉逐条人锅中油炸,捞出沥油; 3.锅内留底油少许,放人白糖,翻炒至能挂长丝,随即下肉条颠翻几下,待糖分全裹在肥膘上面,投入芝麻仁、玫瑰花丝.迅速翻炒几下,盛在抹好油的平盘内,晾凉即可。 功效:具有补肺健脾、理气和血的功效。
2、冰糖玫瑰原料:玫瑰花50克,冰糖适量 做法:玫瑰花洗净晾干,放人碗内,加人冰糖和适量的水,放人笼内,用碟子盖好碗蒸15分钟,出笼即成。 功效:具有理气解郁,和血散瘀的功效,适用于肝胃气痛,吐血,月经不调,痢疾,肿毒等病症。
3、玫瑰美容汤原料:取干玫瑰花加雪耳、百合、莲子、南杏和桂圆肉煲瘦肉,能滋阴润燥、柔肝顺气、润肺养颜。 做法: ① 雪耳用水泡软,捞起挤干水分,去蒂; ② 百合、莲子、南杏和桂圆肉洗净备用; ③ 玫瑰花用温水冲洗; ④ 猪 肉洗净切块,汆水后捞起; ⑤ 将8碗水倒入煲内烧开,放入除玫瑰花外的所有材料,武火煮沸后转文火煲一个半小时,加入玫瑰花焗10分钟,下盐调味即可饮用。 功效:滋阴润燥、柔肝顺气、润肺养颜。
4、玫瑰养颜粥原料:白米1杯,新鲜玫瑰花,1朵鸡汤8杯,蜂蜜适量。 做法: ①白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用。 ②鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小资纯餍垅火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。 ③碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。 功效: 玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。