红糖糯米松糕的做法

2025-03-21 06:00:11

1、用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下

红糖糯米松糕的做法

2、红糖块放5碗水煮化(糖水一次性煮够量,搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分)

红糖糯米松糕的做法

3、加上半碗花生油

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4、慢慢倒旅邯佤践进米粉里搅拌均匀(边倒糖水边揉面团,注意不要放的水量太多或太干,这个度要慢慢拿捏)直至面团全部渗人水分,表面光滑柔软。

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5、用一个较大的不锈钢盆子,盆子内底部涂上一层花生油(蒸熟后容易取出)

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6、把揉好的面团铺在盆子里,均匀压平,上锅隔水大火煮开,中火蒸2个小时左右

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7、蒸好了,放凉。

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8、刀沾一点水,切开年糕。这时可以直接食用了

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9、形状由你掌握(切成砖块状,神似土豪金砖吧?嘿嘿。。。用保鲜袋包好放进冰箱里保鲜,随时想吃取出蒸或煎即可)

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10、平底锅放适量油烧热,把年糕放下小火煎至两面焦黄即可

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11、成品~~~

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