如何辨别真假蜂蜜

1、学会观察蜂蜜的光泽和黏度走进超市，我们一定会被芋黹抵榀各种各样的蜂蜜看晕了头，因为好像每一种蜂蜜都不错，其实只要你翡伦胍卑走进它们，仔细去看它们的光泽的时候是有差异的，一般好的蜂蜜色泽都比较清透，光亮如油，并且这个时候如果你是一个老手，显动一下蜂蜜时，你去观察它的摇晃程度，你会发现好的蜂蜜颤动很小，而差的蜂蜜颤动很大，你停止晃动的时候，好的蜂蜜的蜜汁会缓缓的从瓶壁上面流下来，而不像差的蜂蜜的蜜汁是直接流下来。

2、学会倒置密瓶观察其实我在买蜂蜜的时候一直有一个荇妈漆柁疑问，就是在想这些蜂蜜当中含水的成份是不是很高，后面在侥馑孰幻超市碰到一位生活经验的阿姨恰好也在买蜂蜜，她把蜜瓶倒过来在看来看去，我很好奇，然后问她这样能看出什么。她就告诉我说，她在看蜂蜜的黏度，一般好的蜂蜜含水量都会比较低，当然蜂蜜倒置过来的时候，在瓶口处的空气也就很难上浮起见。原来是这样，真的是长了不少知识，不会辨别蜂蜜真假的朋友也可以试试这种方法。

3、学会拉蜂蜜丝我们购了一瓶蜂蜜到了这里，在这个时候不妨倒出来一点，然后用小汤匙搅些蜂蜜向外拉伸，当然如果家里面有牙签的话也是可以的，这个时候我们可以仔细观察，一般真的蜂蜜可以拉出细而透亮的细丝，而且这些蜂蜜丝在断掉之后会处动缩，而且还会呈现出球的形状。

4、磨颗粒也能辨真假我们如果购买了乳白色或者淡黄色的非常天然的“结晶蜂蜜”，可以把里面的结晶挑出来一部分，然后 放在指尖研磨，真的蜂蜜的结晶颗粒一定是非常细腻，会完全融化，而差的蜂蜜，你会有明显的感觉就是一点都不细腻，并且不能够完全的融化，没想到一些小小的东西竟然会有这么大的差异。

5、学会品尝味道相信很多人买蜂蜜还是用来吃的，若想辨别真假，不妨尝尝蜂蜜的味道，尝味道的时候一定要非常用心，这样你才能感受到味觉的差异是在哪里。一般来讲，真的蜂蜜的口感是甜而带有一点微酸，比较细腻而绵软，让你吃了之后非常舒服，若不是那只能证明你所买的蜂蜜并不正宗。

6、经常跟喜欢喝蜂蜜的人聊天若想让自己真正能够拥有辨别蜂蜜真假的能力，可以向那些喜欢喝蜂蜜并且有自己一套心得的人聊天，因为这些人往往对蜂蜜的要求都不会低，而他们还会告诉你蜂蜜的各种用途，你无形当中还会增长不少知识，何乐而不为呢。