如何自制酸奶
1、采用热水浸泡的方法对制作酸奶的器皿进行杀菌消毒。邪昶略卦热水烧开后倒入器皿浸泡约15分钟左右,然后倒掉里面的水。
2、倒入全脂牛奶。若是利乐包装的,只要打开倒入即可。反之,则需加热烧开冷却至38度左右即可。
3、倒入菌粉摇匀。
4、将装有加入菌粉的牛奶的器皿放入酸奶制作器,温度一般在38度左右。放置时间为8~10小时,因气温而异。冬天时间可能还需加1小时。
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