茄汁煎豆腐怎么做

2025-04-22 15:33:30

1、豆腐切片，裹上生粉

2、裹好生粉的豆腐再裹一层蛋液，就可以入锅煎了

3、小火煎豆腐

4、煎至金黄色

5、锅内少许油，爆香葱姜，加3勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油、适量糖和白胡椒粉，再加入适量水淀粉，尝一下味道合适自己就好

6、加入煎好的豆腐，快速翻炒几下，加香葱出锅

7、最后出锅装盘，味道超级好

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