苹果烤鸡的做法

1、处理好的三黄鸡用盐水浸泡3小时。 »盐和水的比例是1：3。

2、浸泡好的三黄鸡中倒入盐5克、黑胡椒、老抽、蚝油和蜂蜜20克，在整只鸡上涂抹均匀。

3、盖上保鲜膜，腌制4小时以上。

4、25克液化黄油和25克蜂蜜搅拌均匀备用。

5、苹果切小块，胡萝卜切滚刀块，口蘑切成4份。

6、碗中装入处理好的蔬菜和小番茄，倒入剩余的盐和液化黄油，抓拌均匀。

7、苹果块塞入腌制好的鸡肚子中，再用牙签把鸡肚子封起来。

8、处理好的三黄鸡放入预热好的烤箱下层，烤箱上下火130度烘烤2小时。

9、每隔半小时把鸡取出，均匀的刷上一层蜂蜜黄油，最后半小时的时候放入处理好的蔬菜烘烤。

10、苹果烤鸡就完成啦~ 做法很简单，鸡肉又鲜又嫩，还会爆汁，香的连骨头都不放过