淡奶油蛋糕的做法
1、材料准备 6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油 我剩了200g左右淡奶油,就翻倍了所有材料。
2、蛋白蛋黄分开 蛋白打至发泡,分三次放入细砂糖,老生常谈了,哈哈 蛋黄+细砂糖+淡奶油+低谒忡孺亩筋粉,打至充分溶合不见干粉
3、蛋黄液分三次加入蛋白液,切刀法使两者充分融合 下厨房里都是能干的小伙伴,蛋白液蛋黄液这些魑徒扮阙简单的流程真是无需多述.
4、160度30分钟 除了离烤箱上层太近有点煳,其实还是好吃的好么!哈哈哈!
5、还是有多大头戴多大璇饷疟驵帽子,不要肆意发挥 这就是多发挥,烤箱上下层太挤,纸杯蛋糕都黏在了上层烤盘的后果。。。 翻车没关系,脆脆的也很好吃呀~
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