冬天豆芽做法小技巧，维生素是绿豆含量的7倍

1、食材备好。

2、绿豆芽冲洗干净。

3、蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，小米椒用剪刀剪成圆圈状。

4、热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。

5、然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，然后再倒入小米椒翻炒。

6、开大火，放入豆芽翻炒。

7、然后调入适量生抽，翻炒匀后放入适量盐入味。

8、快速翻炒，倒入适量醋，快速翻炒匀，大约一分钟，断生，即可出锅，